厨房垃圾处理器十大

建立餐饮单位申报分类备案制度。厨余垃圾生产单位应及时建立厨余垃圾申报制度，明确其污染责任，确定所产生的厨余垃圾是委托专业资质单位处理还是自行处理。经理应核实申报情况，检查餐饮单位是否有谎报、漏报等行为。如有，应采取相应的处罚措施。厨余垃圾的收集和运输处理单位应当实行严格的分类和备案制度，并要求所有单位进行备案。如无备案，应取消资格。

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厨房垃圾在我国各地的构成特点各不相同，但总体上有三个显著特点。含水量高，80%以上是厨房垃圾难以处理的主要原因。含水量高，处理困难。厨房垃圾一方面污染其他可回收垃圾；另一方面，厨房垃圾形成的渗滤水在运输和处理过程中会破坏周围的水分；

厨余垃圾的特点：厨余垃圾具有水分含量高、盐分含量高、有机质含量高、油脂含量高的特点。与其他生活垃圾相比，有毒有害物质(如重金属等)含量低，但腐烂变质快，细菌容易繁殖，特别是高温季节容易腐烂变质，病原微生物、霉菌毒菌等有害物质迅速繁殖。厨余垃圾具有非常明显的时空差异，如韩国饮食中含盐量较高，因此韩国厨余垃圾中含盐量较高。各地早、中、晚三餐所产生的厨余垃圾成分各不相同。

厨余垃圾处理设备有哪些具体优点呢？一般而言，厨余垃圾处理设备1.占地面积小，垃圾减少率高，资源利用率高；2.设备采用优化设计，可编程进行自动控制，加热快，间歇搅拌，高效保温，降低能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后气体达标排放；4.设备能耗低，操作简单，维修费用低，经济实用。

餐厨废水的污染及控制技术。大量的餐厨垃圾不仅会污染环境，还会散发出幸运的气味。因此，餐厅工作人员必须合理控制餐厨垃圾的质量，以更大限度地减少餐厨垃圾产生的污水。许多研究表明，在处理过程中，可以在餐厨垃圾中添加适量的化学物质，减少餐厨垃圾的产生，改善餐厨垃圾的使用。

由于垃圾的混合收集，堆肥产品含有玻璃、金属等大量无机成分，这将直接影响垃圾堆肥产品的质量。此外，由于垃圾堆肥中灰土的比例较高，一些粗砂和砾石含量较高，大量使用可能导致土壤渣滓和砾石。虽然垃圾堆肥中有效N、P、K的含量明显高于土壤，约为普通土壤的10倍，有机质的含量约为普通土壤的5倍，但N、P、K的总含量小于3%，尤其是K，甚至低于土壤中的全K，无法与无机化肥相比。

根据国外经验，厨余垃圾处理费用也存在成功案例。早在韩国，就在全国推广食品垃圾按重量计费的餐饮垃圾从量制。根据韩国环境部的调查，该政策的实施，将减少10%~20%的食品垃圾处理费用，全国每年可以节约5万亿韩元的垃圾处理费用。但国内餐饮企业并没有购买费用。调查显示，各地政府建立的厨余垃圾处理厂大多处于吃不饱状态，厨余垃圾回收处理面临困境。

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