饭店厨房垃圾处理设备

饭店厨房垃圾处理设备

垃圾无害化处理能力逐年提高。减量化、无害化、资源化是我国餐厨垃圾处理行业的技术趋势。随着行业技术水平的提高，垃圾无害化处理率逐年提高。2018年，中国生活垃圾无害化处理率为99%。中国垃圾处理技术从无害化向资源化进步。

此前，厨余垃圾一般采用填埋处理，占用了大量的土地资源，并会导致臭水臭气排出[7]。但焚烧处理又会因厨余垃圾含水量高，热值低而无法直接焚烧发电，还需添加助燃剂，极易产生二恶英等致癌气体。此外，厨余垃圾一般用作家禽饲料，其中所含的有害物质、病原菌等在动物体内积聚，再通过食物链危害人类健康。总之，传统的厨余垃圾处理方法不仅投资大，而且二次污染严重，造成有机物浪费，无法生产。

饭店厨房垃圾处理设备

当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。

虽然中国已经建立了《固体废物防治法》和《城市餐厨垃圾处理和环境污染防治管理办法》，但分类方法过于原则化，实施细节少，可操作性差。需要进一步细化管理细节，如餐厨垃圾和废弃食用油在成分和再利用上有明显差异，餐厨垃圾多用于有机肥，废弃食用油多用于生物燃料。

由于城市化过程中产生的厨房数量逐年增加，传统的烹饪废物和处理方法可能会引起一系列环境问题，如焚烧家庭废物和他人共同城市。卫生填埋使渗滤液和土壤盐化的生化处理更加困难；未消毒的厨房垃圾直接用于饲养可能导致人和动物共同生病的猪。厨房垃圾主要来自食物，有机物含量高，营养丰富。最常用的资源厨房垃圾回收方法有生物厌氧发酵生产甲烷、有氧堆肥、生物能源生产、饲料等。同时，环境污染问题，如气味和污水排放，仍然存在于厨房垃圾回收过程中，开始引起研究者的关注。

常用的餐厨垃圾堆积技术包括生物、化学和物理方法，在日常生活中得到广泛应用。生物法包括在厨房添加微生物，以减少餐厨垃圾产生的污染物，与餐厨垃圾中的活性物发生反应。在这个过程中，相关人员必须尽可能高质量，微生物要根据实际情况在餐厅生产的微生物质量得到保证，便于更好的温度，从而保证餐厨垃圾的反应速度。

增加含水量。堆体内的水分起到介质的作用，热量可以通过蒸发吸收来调节。提前添加生物质炭，增加堆体的孔隙率和氧气，从而降低早期堆体的含水量。同时，在堆肥后期，生物质炭的保水作用保证了微生物生长代谢所需的基本水分。因此，生物质炭早期降低了堆体的含水量，优化了通风供氧条件，使有机质顺利降解，保证了堆体的含水量，优化了堆体的质量。

盐城金球环保多年来一直致力于研究开发适合于我国国情的餐厨垃圾生物降解处理一体机、火锅油水分离器、厨房油水分离设备等产品。通过研究开发，我们的产品更具优势，降低了厨余垃圾和厨余污水对环境的影响。企业以绿色技术为动力，以社会绿色产品为目标，不断开拓新的市场。

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