厨余垃圾降解

厨余垃圾降解

餐厨垃圾处理行业产业链分析。厨余垃圾处理产业链包括上游设备制造商、中游垃圾产生到最终处理和下游产品应用。在这些产品中，厨余垃圾从产生到最终处理都经历了收集、运输和处理三个重要环节，其特点是产生源高度分散，处理高度集中，产量和质量随季节而变化。厨余垃圾处理的终端产品主要有饲料，生物柴油，肥料等。在这些产品中，生物柴油具有良好的使用性能和环境性能，是大力倡导的清洁能源之一。

市场机制可以在资源配置中发挥基本作用，但市场不是的。在一些社会经济领域，市场机制无法发挥作用或不足，这就是市场失败。在餐厨垃圾行业的市场改革过程中，也出现了市场失败。政府简单委托企业处理垃圾后，企业承担了政府的责任。如果政府对企业监管不力，一些企业可能会通过偷工减料、超标排放等方式降低成本，从而影响餐厨垃圾无害化处理设施的建设和运行稳定，对环境构成极大威胁。

厨余垃圾降解

当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。

媒体的监督和曝光功能也应纳入公众参与范围，是公众监督的重要力量。五是建立处理设施评估制度。根据相关法律法规和厨房垃圾处理设施无害化等级评价标准，定期评价全市各种厨房垃圾处理设施的运行管理状况和处理效果，进行公开监督。不合格的，应当追究相应的经济和行政责任。

厨余垃圾的物理成分主要有米、面粉、食物残渣、蔬菜、果皮、植物油、动物油、肉骨、鱼刺、蛋壳等。就化学成分而言，厨余垃圾主要包括有机物、无机盐和水。有机物主要包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪等。无机盐中氯化钠含量高，还含有钙、镁、钾、铁等微量元素。可见厨余垃圾营养丰富，资源回收价值高。相关数据显示，厨余垃圾中的水分含量在80%以上；厨余垃圾中的粗脂肪含量在25%左右，是大豆的1.5倍；粗蛋白含量在25%左右，是玉米的2倍。

为了实现两者的资源化利用，应具体定义两者的分类，并详细规定两者的垃圾袋、垃圾桶和回收工具。目前垃圾分类回收太粗略，社区等地区只有可回收和不可回收的垃圾桶。对于居民和生产单位，应制定相应的可操作规则，在公共区域建立分类回收基础设施，引导公众养成分类回收的习惯。

鉴于餐厨垃圾的收集、运输和处理仍然存在的问题，迫切需要规划和建立统一、规范、可监控的收集、运输和处理系统和基础设施，包括标准餐厨垃圾和废弃食用油的收集(储存和运输)容器、专业运输车辆和相当大的餐厨垃圾综合处理厂。随着城市化进程的加快，城市建设区域面积不断扩大，郊区厨房垃圾运输逐渐融入中心城市，这些区域也可以纳入城市运输系统。四是完善公众参与制度。政府管理水平的提高离不开公众参与，公众参与需要顺畅的沟通渠道。

盐城金球环保多年来一直致力于研究开发适合于我国国情的餐厨垃圾生物降解处理一体机、火锅油水分离器、厨房油水分离设备等产品。通过研究开发，我们的产品更具优势，降低了厨余垃圾和厨余污水对环境的影响。企业以绿色技术为动力，以社会绿色产品为目标，不断开拓新的市场。

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