厨余垃圾的处理方法和优势劣势

三是食品安全价值。厨余垃圾资源的综合利用，可减少眼泪喂猪的现象，具有很高的食品安全价值。这不仅可以充分利用泔水，还可以防止非法商贩利用厨余垃圾生产有毒有害食品。减少厨余垃圾的随意堆放或填埋污染农田和地下水，减少作物对重金属等污染物的丰富，从而提高农产品的安全性，提高食品的安全价值。

厨余垃圾的处理方法和优势劣势

厨余垃圾居然有这么大的利用价值？与其他垃圾相比，餐厨垃圾具有水分含量高、有机质含量高、盐分含量高、油脂含量高、营养元素丰富等特点，具有很大的应用价值。一是社会和经济价值。经过合理的技术处理，厨房垃圾可以变废为宝，制备皮革、肥料、生物柴油等经济价值产品。在当今能源和资源短缺的情况下，厨房垃圾的回收可以有效缓解这些问题，取得良好的经济效益。

厨余垃圾处理现状。餐饮垃圾有两种处理方法。先把未经处理的垃圾直接卖给当地农民，也说后果很严重。二是与生活垃圾混合处理。在垃圾分类刚刚起步的今天，一些餐馆将餐饮垃圾和生活垃圾混合扔进垃圾桶，由生活垃圾清理公司运往垃圾填埋场或拉到焚烧厂焚烧。

厨余垃圾处理设备有哪些具体优点呢？一般而言，厨余垃圾处理设备1.占地面积小，垃圾减少率高，资源利用率高；2.设备采用优化设计，可编程进行自动控制，加热快，间歇搅拌，高效保温，降低能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后气体达标排放；4.设备能耗低，操作简单，维修费用低，经济实用。

城市厨余垃圾的概念与特点。㈠厨余垃圾价格的概念。厨余垃圾是指酒店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等处理过程中形成的剩饭、过期食品、下脚料、废料等废料。其中包括家庭厨余垃圾，市场上丢弃的食物和蔬菜垃圾，食品厂丢弃的过期食物和餐饮垃圾等。㈡厨余垃圾的特点，如何处理？

建立餐饮单位申报分类备案制度。厨余垃圾生产单位应及时建立厨余垃圾申报制度，明确其污染责任，确定所产生的厨余垃圾是委托专业资质单位处理还是自行处理。经理应核实申报情况，检查餐饮单位是否有谎报、漏报等行为。如有，应采取相应的处罚措施。厨余垃圾的收集和运输处理单位应当实行严格的分类和备案制度，并要求所有单位进行备案。如无备案，应取消资格。

优化微生物环境。厨房垃圾生物质炭具有比表面积大、表面官能团独特、孔隙率高的特点，可以使堆肥微生物更好地生存繁殖。随着生物氧化的增强，生物质炭表面的酸性官能团数量也随着生物氧化的增强而增加，氮保护效果也随之增强。

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