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商用厨余垃圾处理设备

时间:2022-09-09 08:41:06 信息来源:https://www.jqhbx.com/news/news1/94755.html 点击:14次

商用厨余垃圾处理设备

在最新的《十三五》中,中国城市生活垃圾无害化处理设施建设规划指出,到《十三五》结束,中国餐厨垃圾处理能力将提高34,400吨/日。然而,根据中国前瞻性工业研究院的整理,中国餐厨垃圾2017年产量为9972万吨,相当于27.3万吨/日,表明中国餐厨垃圾处理率仍然极低。

餐饮单位申报备案制度尚未普及。厨余垃圾的治理长期以来一直是政府包揽管理者和执行者的双重职能,而厨余垃圾生产单位往往是被动的被管理,表现出不积极性。许多餐饮单位尚未建立厨余垃圾排放申报制度,从餐饮单位本身来看,其污染和治理责任模糊,无法发挥其积极主动的作用。

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餐厨垃圾处理费到底该收吗?餐厨垃圾处理费应该收吗?事实上,根据各地政府的有关规定,餐厨垃圾处理一般都是按照谁生产,谁交费的原则进行的,北京、上海、郑州等城市也在征收厨余垃圾处理费,收费的对象大多是餐饮企业。其原因大致有两个:一是回收和处理费用高;二是通过收费从源头控制厨余垃圾的数量。

厨余垃圾的特点:厨余垃圾具有水分含量高、盐分含量高、有机质含量高、油脂含量高的特点。与其他生活垃圾相比,有毒有害物质(如重金属等)含量低,但腐烂变质快,细菌容易繁殖,特别是高温季节容易腐烂变质,病原微生物、霉菌毒菌等有害物质迅速繁殖。厨余垃圾具有非常明显的时空差异,如韩国饮食中含盐量较高,因此韩国厨余垃圾中含盐量较高。各地早、中、晚三餐所产生的厨余垃圾成分各不相同。

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因为餐厨垃圾中含有大量的动物肉类,如果直接去做饲料,同类饮食容易引起口蹄疫和各种疾病,从而传染给人类,造成危害;由于含水量高,去填埋场容易产生大量渗滤液,污染地下水;作为肥料,生产过程中气味弥漫,影响周围环境;厌氧处理可以产生大量的沼气。沼气是一种可再生清洁能源,可用于发电和燃料,系统封闭,无异味。

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二是好氧生物技术。简单地说,好氧生物技术就是在有氧条件下,通过微生物代谢活动将垃圾厨房转化为有机肥,传统的好氧堆肥技术存在着无害化、有机肥质量不稳定等诸多缺点。堆肥处理周期长,卫生条件相对较差,易造成二次污染等。

为了实现两者的资源化利用,应具体定义两者的分类,并详细规定两者的垃圾袋、垃圾桶和回收工具。目前垃圾分类回收太粗略,社区等地区只有可回收和不可回收的垃圾桶。对于居民和生产单位,应制定相应的可操作规则,在公共区域建立分类回收基础设施,引导公众养成分类回收的习惯。

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